Resulta que en esto de las costumbres no hay vara con que medir su importancia o relevancia en la vida de una persona. Lo que sí es claro, es que nuestra vida social e intima se construye a base de costumbres, tradiciones y por decirlo de otra forma de rutinas.
Pasa mucho, esto de que una costumbre sea familiar para uno y bizarra para otros. Por poner un ejemplo, yo acostumbro (por tradición familiar) hacer la polenta con bastante cuerpo (es decir que cuando se sirve parece más un cacho de cemento que una sopa), una parte generosa de manteca, caldo de verduras al rolete y si hay tolem, también se le pone. Sin embargo, esta misma polenta que se ha comido así en casa toda la vida, presentada a otros polenta-fans puede resultar hasta insultante.
Como estas, miles y seguramente si nos ponemos a anotarlas podemos enumerar muchísimas, pero la que en esta ocasión se eleva desde mi como pregunta es la siguiente:
Por la merienda, ¿uno "toma la leche" o "toma el té"?
A votarrrr!!!
14 comentarios:
vivimos en la misma casa????
yo no me acuerdo de taaaaaaaaaaaan bodoque la polenta....
Eso es porque la seguís comiendo bodoque :P y no te encontraste con otras variantes menos duras o gustosas!
noooooooo....
yo la preparo primero con caldo, revuelvo, la dejo bodoque, y la rebajo con leche. Y despues toneladas de queso fresco
En casa siempre se comio medio durita. Y a mi me gusta asi tambien. Las variantes: plato de sopa, un poco de tuco abajo, la polenta en forma de volcan (con queso fresco en el medio) y arriba tuco hasta que casi desborde el plato con mucho quedo rallado arriba. La otra: polenta al sarten, con ajitos fritos, quedo fresco y unos huevos revueltos. La sana: polenta hervida con queso fresco en el diome, revuelta con un poco de aceite natura y queso de rallar. Todas exquisitas!. Ahora en cuanto a tomar la leche, depende el dia, en donde estes y con quien. Aca en el laburo pinta cafe con leche, a veces mate, a veces te. Pero en condiciones tranquilas (en casita un sabado a la tarde) un buen vaso de choco garpa!
Por un momento el comentario de "tomar leche, depende el dia en donde estés y con quien" me pareció tremendo.
Ja!!
Ahora, volviendo al tema serio, je, la verdad es que hay miles de recetas que involucran a la polenta. Entre ellas destaco la polenta, ya cocida tipo ladrillo, al horno, con queso fresco encima y luego gratinada, o bien frita con poquisimo aceite y un touch de manteca en sarten, pero con el parmesano allí incluso para luego al servir volver a enquesar.
BUENISIMO!!!!
prueben la lasagna de polenta...a ver: piso de tuco, capa de polenta (durita, no muy gruesa), queso fresco, otra capa de polenta, jamon cocido, otra de polenta, ricota, polenta...bastante queso fresco arriba, tapada de tuco...un espectaculo!
Nah, la cagaste con la ricota, veníamos bien. Voy a probar una variante y te cuento, ja!
Abrazzzz
Me parece que pegó mas la encuesta de la polenta...
En cuanto a la te o leche, mis votos ultimamente son muy populistas, pero tengo que decir el mate!! Ahora, que pasó con el café?????!!
Pero si es por la frase que tira uno a la hora de la merienda, yo diría "tomar la leche", pero hace como 15 años que no la digo (o no la dice mi mamá jaja)... y mi mujer tiene problemas de tolerancia de lactosa, así que se complica...
En cuanto a "tomar el té", ok no me voy a hacer el viejita pero me falta un poco de sangre inglesa para decir esa frase...
Así que me quedo con "tomar un mate".
Chenú no es de origen inglés?? Viví engañado mucho tiempo.
Igualmente, nosotros a los enanos les decimos "a tomar la merienda", abarca mas infusiones......
te con leeeecheeee!!!!!!!! y puedo agregar con tostadas con queso y dulce??? (no puedo controlar a la gordinha que llevo dentro, por dió)
y la polenta... a mi me gusta NO bodoque (onda que no se pueda comer con tenedor) con mucho queso y estofaaaado...
P.S: por favor, que no sean siempre preguntas gastronómicas que voy a aumentar los 7 kilos que baje!
Vamos a responder de a uno eh
1. Al populista: no puse café porque no es tan normal a la hora de la merienda en nuestra cultura, como lo es el te y la leche, pero fue un error, sip. Igual vos sos de los que se ponen verdes de tanto mate!
2. Al correcto según normativas semánticas: es correcto decir a tomar la merienda, abarca cualquier cosa que le quieras meter para que morfe. Pero igual se que toman té, je.
3. A la gordinha: 7 kilos es un montón, no te apenes por una polentita que es una masa! Las próximas preguntas sin embargo serán en otro rubro igual, pero de a poco. Primero hay que dejarlos con hambre, jeje ;)
Primero: El que diga que la polenta se come con tuco deberia ser excomulgado. La polenta se come AMARILLA, no ROJA!!!! (y la polenta de la vieja JAMAS fue bodoque, la tuya si y hasta diria que con grumos!)
Segundo: La polenta se come con un paquete de cerealitas al lado y el queso SARDO (los que digan reggiano se los acepto) al alcance de la mano.
Tercero: Tè o si no hay otra cosa nescafe de maquina (puaj!)
ah si, yo la polenta no la preparo, todavia me la hace Mamá :D
Decir "vamos al tomar el te" suena casi de cogotudo y "Vamos a tomar la leche" mi cerebro suele leerlo en forma "non sancta", salvo logicamente que haya criaturas presentes. Prefiero matecito con facturas de la Vicente López y alguna trufa tal vez.
Respecto de la polenta, siempre, reitero para quien hizo el comentario de la excomulgación,siempre la polenta es con tuco, pedazos de salchicha, queso rayado, queso fresco, carne picada y lo que haya sobrado...Acaso me merezco el infierno???..pues vamos entonces...jajaja
dice la vieja: la polenta se hace con 2 calditos de pollo,medio paquete de polenta, un chorro de aciete para que no se pegotee la polenta y uno de leche...porque queda rico.
Ni bien empieza a hervir èso...se saca del fuego y se agrega en forma de lluvia, la polent,ok?
Se revuelve un poco y se va agregando: queso rallado,fontina, fresco y tolem, mucho de todo.REVOLVER es un MUST !asi la comieron los hombres de mi casa...queda una consistencia un poco mas firme que un pure y menos cementada que un bodoque...ah ! y el touch final...una cucharada sopera de manteca. bien revuelta con el resto de los ingredientes.....se come con el bols de queso rallado al lado...
En cuanto tomar el te....es como se dice...no es cogotudo...puede parecer im`portado...pero si lo que se tomaba era te...para que decir merienda,no?
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